ブルーシー阿蘇

　 ”みのもんたの朝ズバ！” というTV番組で、長野県佐久市にある「ぴんころ地蔵」を紹介していました。長野県というのは男女とも平均寿命が全国1位の長寿県なのだそうで（沖縄とばかり思っていました）、佐久市も老人の医療費、要介護比率が全国平均をかなり下回ることから、これをモチーフに地...

　 2011年の秋、熊本にいる末娘から身体中がかゆくて夜寝られないと云ってきました。いろいろ問いただすと、歓迎会で食べた馬刺しだろうかと云います。熊本へ行くまで食べたことがなかったからです。いずれにしても病院へ行けばステロイド剤を渡されるだろうし、それまでも手荒れなどにステロイド...

ブログ、 農業者の会合 ではジャガイモの「逆さ植え」について触れ、我々も畑の一列を逆さ植え、一列を従来法にしたことを紹介しました。その後成長が気になりしばしば観察していたのですが、一方が順調に芽を出し成長していくのに対し、一方は発芽が遅れ全然芽を出さないところもあったりして、実験...

　 総会を先日の日曜日 （5/19） に終え、いまは気分的にホッとしているところです。総会ではいつも最後に私がミニ講演を行っていて、今回は『「エコの環」野菜で「5 a Day」運動を』というタイトルで、15分ほど話しをしました。我々の作る「エコの環」野菜はビタミン・ミネラルが豊富...

　 今年も総会をまじかに控え、会計監査、資料準備と気分的に落ち着かない時期になりました。今年度から決算書が従来の収支計算書から活動計算書に変わるというので、まず活動計算書を作成しました。 複式簿記（つづき） で収支表の改訂版について触れましたが、この改訂版では収益・費用欄の末尾に...

何らかの原因で食べた物がうまく消化されないと、食べ物は腸内で腐敗し、硫化水素や硫酸塩、有機酸塩など悪臭を放つ強酸性物質が産生され、腸内は強く酸性化するそうです （酸性腐敗便） 。特に大腸が強い酸性状態 （pH；2.5～5.5） になると、タンパク質が分解したアミノ酸類は腸内の悪玉...

　上から下へ向かって 1日目、4日目、7日目 食事療法で排泄された腐敗便 いま日本人の5人に1人は便秘トラブルを抱えていると云います。便秘ぐらいとつい軽く考えがちですが、便秘は老廃物を長く腸内 （体内） に留め、悪玉菌を繁殖させて血液を汚し、それが全身を巡ってす...