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2014年8月30日土曜日

ガン対策

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　日本ではガンは一生のうちに２人に１人がかかり、３人に１人が死亡する病気で、１９８１年以降、死因のトップになっているそうです。２０１０年に新たにガンにかかった人は推計で８０万人を超え、記録が残る１９７５年の約４倍にもなる急増ぶりだそうです。それにも拘らず国民の関心は低く、正しく理...
2014年8月20日水曜日

認知症

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　テレビで認知症で行方不明になっている人が１万数千人もいると云っていました。認知症の人は勝手に徘徊するため、チョッと目を離したすきに忽然と居なくなってしまうのだそうです。事故にあったり他人に迷惑をかけていないかと、家族の心労は相当なものだと云っていました。いま日本には認知症と云わ...
2014年8月7日木曜日

老人介護

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　先日テレビで老人介護の問題を扱ったドラマをやっていました。「早くお迎えに来てほしい」、「早く死にたい」という老人たちが急死したことに疑問を感じた新聞記者が、老人たちの診察をしていた医者を疑うが、犯人は介護問題に熱心な別人だったと云うストーリーです。私たちは老人を前に「長生きして...
2014年7月27日日曜日

フィトケミカル

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　中学生のころ家庭科の授業で、「五大栄養素」について勉強しました。炭水化物と脂肪はエネルギー源に、タンパク質は身体を作る材料に、また、ビタミン、ミネラルは少量で身体の調子を整え、潤滑油のような働きをすると勉強したように覚えています。そして試験で「ほうれん草」の栄養素を問われ、当時...
2014年7月14日月曜日

ミトコンドリア（つづき）

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　生物の進化の過程で最初にできた多細胞生物は、ヒドラやイソギンチャクなど「腸」だけからなる腔腸動物だったそうです。その腸の周りにはニューロンと呼ばれる神経系の組織が作られ、腸が「脳」の役割りも果たしていたと云います。その後動物はこの腔腸動物から「昆虫」と「哺乳類」の２系統に分かれ...
2014年7月5日土曜日

ミトコンドリア

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　「人間は食べ物をエネルギーにして生きている」と、食べ物と人間のエネルギー代謝の概念を最初に築いたのは、現代化学の基礎を築いたフランスのラボアジェだそうです（１８世紀後半）。その少し前に「養生訓」を著した貝原益軒（１８世紀初期）も、食べ物が働く力の源であることは分かっていたので...
2014年6月19日木曜日

長生きするには肉を食べるな？　食べろ？

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　最近、風呂の鏡で胸のあばら骨が目立つようになり、ガクゼンとしています。１０年以上毎朝ストレッチをしていて、その際に腕立て伏せを１００回ほどしているのですが、最近はそれもあまり効果がないのか、腕の筋肉も何となく張りがなくたるんだ感じになってきています。タニタの体重計でも、かつては...